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中國(guó)目前已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó),其中冷鏈物流行業(yè)政策影響大的是2010年發(fā)改委頒布的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,規(guī)劃提出到2015年,建成一批運(yùn)轉(zhuǎn)高效、規(guī)模化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心,果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到20% 、30%、36%以上,冷藏運(yùn)輸率分別提高到30%、50%、65%左右,流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。 雖說我國(guó)冷鏈發(fā)展前途前景大好,但是由于產(chǎn)業(yè)鏈的不完善,導(dǎo)致冷鏈物流行業(yè)發(fā)展仍較為緩慢。
冷鏈物流的發(fā)展緩慢原因
一:大多數(shù)人對(duì)冷鏈物流的概念較為模糊或根本不知道冷鏈物流是什么。比如,我們?nèi)ド虉?chǎng)購(gòu)買牛奶,只關(guān)注產(chǎn)品生產(chǎn)日期、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品品牌,根本不會(huì)想到產(chǎn)品在運(yùn)輸途中會(huì)不會(huì)掉“鏈”。細(xì)心的朋友去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品店就會(huì)發(fā)現(xiàn),許多酸奶 、肉制品等需要冷藏的食品經(jīng)常是直接放在柜臺(tái)上銷售,這種做法容易導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)。
二:冷鏈發(fā)展較好的地區(qū)就是一線二線城市,對(duì)些小城市運(yùn)輸水果等農(nóng)產(chǎn)品都不會(huì)用到冷藏車,如果采用冷庫(kù)+冷藏車運(yùn)輸模式運(yùn) 輸普通蔬菜,由于成本高,裝載量少,根本不劃算。由于普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較低,如果用普通的運(yùn)輸車輛短途運(yùn)輸,即使蔬菜有損耗, 也比用冷藏運(yùn)輸車輛便宜。所以,大多數(shù)運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品都是“冰塊冷鏈”。
三:冷鏈物流行業(yè)比較特殊,需要低溫作業(yè),需要一筆較大的投入資金,而且回收期較長(zhǎng)且農(nóng)產(chǎn)品屬于中低端產(chǎn)品,如果通過冷鏈物流服務(wù)過程的增值效應(yīng)不明顯,會(huì)導(dǎo)致虧損。
冷鏈的發(fā)展離不開政府的支持,要向發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)習(xí)對(duì)冷鏈物流的管理,對(duì)冷鏈物流進(jìn)行科學(xué)且有效的宏觀調(diào)控。企業(yè)應(yīng)提高對(duì)冷鏈物流的意識(shí),對(duì)冷鏈物流的重視。
纖維布風(fēng)管應(yīng)運(yùn)而生
冷庫(kù)是冷鏈中的關(guān)鍵一環(huán),低溫高濕環(huán)境和溫度不均勻極易造成冷聚結(jié)冰結(jié)霜,冷庫(kù)定期清理化霜,過程麻煩,成本高,這是禁錮冷鏈物流發(fā)展的一道“枷鎖”。如何在冷庫(kù)中實(shí)現(xiàn)均勻送風(fēng)?何有效防凝露結(jié)霜?纖維織物保溫風(fēng)管應(yīng)運(yùn)而生。纖維織物保溫風(fēng)管選用特定的纖維,全滲透、面式送風(fēng)解決冷庫(kù)結(jié)霜問題。
纖維布袋風(fēng)管如何解決冷庫(kù)結(jié)霜問題?
1、冷庫(kù)濕度大,纖維布風(fēng)管全滲透出風(fēng),在風(fēng)壓作用下管內(nèi)外氣流無接觸,不凝露,不結(jié)霜。
2、纖維織物保溫風(fēng)管有7種出風(fēng)模式,通過科學(xué)先進(jìn)的技術(shù)理論及CFD方法根據(jù)冷風(fēng)機(jī)在冷庫(kù)中不同的設(shè)置位置以及冷風(fēng)機(jī)不同的回風(fēng)方式,通過建立模型,模擬出冷庫(kù)整個(gè)流場(chǎng)的流動(dòng)情況,實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)內(nèi)冷量的均勻分配。
總結(jié)
雖然我國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈的不完善和運(yùn)輸管理不盡人意,但凡事都要有個(gè)過程,冷鏈在發(fā)展過程中,無論什么樣的困難和局面都要找根源并且去解決。邦柯斯的纖維布袋風(fēng)管會(huì)以持續(xù)創(chuàng)新之道,制造優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品,為冷鏈物流行業(yè)發(fā)展需求提供更優(yōu)異解決方案。